3月11日，2025年洞庭山碧螺春茶新闻发布会上获悉，今年的洞庭山碧螺春茶将于3月15日正式开采。预计，春茶采摘期从3月中旬持续到4月中下旬。
碧螺春茶产于苏州市吴中区太湖畔的洞庭山，是中国十大名茶之一。今年，洞庭山碧螺春茶产量趋于平稳，基本上与去年保持大致不变，根据后期的气温变化情况会略有波动。根据气候条件来看，今年将是洞庭山碧螺春茶的丰收年。
今年，价格也与去年持平。据介绍，今年前期气候条件整体较为适宜，但2月下旬至3月气温的大幅波动对早茶生产略有影响，目前茶树总体长势较好，大部分茶芽都已进入鳞叶期，部分早茶品种即将分化出一芽一叶。
